أمراض المرارة هي الأمراضُ التي تُصيبُ المرارةَ وتَرتبطُ ارتباطًا وثيقًا بأمراضِ القنواتِ الصّفراويّةِ وتَشملُ المغصَ المراريَّ والتهابَ المرارةِ الذي يصيبُ كبارَ السنِّ في الغالب والذي يحتاجُ إلى علاجٍ فوريٍّ بالسوائلِ وتهدئةِ الالتهابِ إضافةً إلى المعالجةِ الجراحيةِ في بعضِ الأحيان.
✅ الأطعمة المسموحة لمرضى المرارة؟
الحليب ومشتقاته قليلة الدسم ويفضل خالي الدسم
البطاطا مسلوقة أو مهروسة أو مشوية والبقوليات المطبوخة.
اللحوم الحمراء قليلة الدهن
الدجاج بدون جلد
والاسماك مشويه ويفضل نزع الجلد
وبياض البيض.
العسل والمربى والجيلي والكستر المصنوعة من حليب قليل الدسم
الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضار والفواكه يجب تناولهم علي مدار اليوم ويفضل علي 7 حصص
كما أن وجود فيتامين سي في الخضار والفواكه يحافظ علي نسبه الكوليسترول الجيد .
الفاكهة المجففة والتمر، حيث أن من فوائد التمر للمرارة أنه يساعد في تفتيت حصى المرارة.
الحبوب الكاملةوالشوفان
يفضل الخبز القمح الأسمر عن خبر القمح الابيض
❕استخدم كميات محددة من الدهون والزيوت مثل 2-3 ملاعق كبيرة من الدهون المضافة إلى الطعام كل يوم، والحرص على أن تكون الدهون المضافة صحية وتشمل السمن النباتي غير المهدرج، وزيت الزيتون
المكسرات، مثل اللوز والجوز وجوز الهند .
شاي بالنعناع، حيث أنه يعد من أفضل المشروبات لمرضى المرارة
❌ما هي الأطعمة الممنوعة للمرضى؟
‼️ لا يوجد طعام معين يسبب التهاب المرارة، ولكن هناك بعض الأطعمة التي تهيج المرارة والتي ينصح مرضى المرارة بتجنبها، مثل:
مشتقات الحليب كاملة الدسم، مثل القشطة، واللبن العادي، والجبنة كاملة الدسم..
النشويات الغنية بالدهون، مثل الخبز، والأرز، والمعكرونة المضاف إليها كمية من الزيت.
اللحوم مرتفعة الدهون والمعلبة والمقلية وجلدة الدجاج و السمك المدهون والسردين بالزيت، حيث أنها تحتوي على نسب كبيرة من الدهون.
صفار البيض والبيض المقلي.
الحلويات الجاهزه وأي حلويات يدخل في صنعها الزبدة أو السمنة أو الكريمة وكذلك الشوكولاته والحلاوة وزبدة الفول السوداني والحلويات والفطائر والكيك والبسكويت الغنية بالزيوت أو الزبدة.
البطاطا المقلية والبهارات والفلفل الأسود والزيتون والمخللات.
❎عوامل تسبب تكوين حصوات المرارة
زياده التعرض للضغوط النفسية حيث أنها تساهم في إنتاج هرمون التوتر “الكوريتزول”
مقاومه الأنسولين أو زياده هرمون الأنسولين بالدم “حيث تأثر علي وظائف الكبد ويقل من انتاج العصاره الصفراوية مما يقلل عمليه الهضم هضم الدهون
السكري حيث يزيد من الكوليسترول بالدم فيزيد تشكيل حصوات المرارة والكبد الدهني
الاصابه ببعض أنواع الانيميا “خاصه الانيميا التحليله” التي تزيد من عمليه تكسر خلايا الدم
السمنه وزياده الوزن
عدم ممارسة الرياضة بشكل منتظم
فقدان الوزن السريع أو الرجيم القاسي لان فقدان الوزن المفأجي يحفز من انتاج الكولسترول في الجسم ويزيد من تكون حصوات المرارة.
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.